Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Kalfsstoofpotje in Broodkommen
Prep. 30min
Totale 6h 30min
6 portie
Ingredienti
-
bloem50 g
-
zout2 tl
-
peper, vers gemalen1 snuifje
-
kalfsvlees stuk, pezen vrij in blokjes gesneden (ongeveer 5 cm x 5 cm)800 g
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verse korianderbladeren (zie tip)10 g
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verse peterseliebladeren (zie tip)10 g
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verse basilicumbladeren (zie tip)10 g
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olijfolie20 g
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spekblokjes200 g
-
500 g rode uien, in partjes gesnedenuien in partjes gesneden500 g
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40 g brandywitte rum40 g
-
gehakte tomaten, uit blik150 g
-
lente-uien gesneden100 g
-
gemengde kruiden, vers bijv. rozemarijn, munt en tijm (zie tip)25 g
-
rode wijn100 g
-
vloeibare rundsbouillon300 g
-
roggebrood (ongeveer 1000 g)1
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portie
Sodio
1527.9 mg
Proteine
40.5 g
Calorie
2553.4 kJ /
610 kcal
Grassi
23.2 g
Fibre
8.3 g
Grassi saturi
6.6 g
Carboidrati
52.6 g
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