Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

1.0 1 valutazione

Prep. 1h 25min

Totale 1h 25min

6 portie

Ingredienti

olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
80 g
teentjes knoflook
4
tijm, verse alleen bladeren
8 takjes
peper, vers gemalen
1 tl
lamsbout, ontbeend l
800 g
bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
800 g
melk
250 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout
3 tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
oregano, vers alleen bladeren
2 stengels
peterselie, vers alleen bladeren
2 stengels
aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
100 g
witte wijn
70 g
water
150 g
tomatenpuree
20 g
groentebouillonpasta
1 tl
½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
snijbonen uiteinden afgesneden
500 g
vers bonenkruid
1 el
1 tl bonenkruid, gedroogd
tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
basilicumblad, vers Gehakt
1 el
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
1 el

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1297.2 mg

Proteine 31.6 g

Calorie 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Grassi 70.6 g

Fibre 10.7 g

Grassi saturi 28.4 g

Carboidrati 54.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Varkenshaasje met Paprikaroomsaus en Linguine

1h 20min

Veelzijdige gladde soep

45min

Broccolisoep

15min

Romige courgettensoep

35min

Garnaalkroketten

24h

Blauwe bessen Jam

45min

Currysaus

15min

Veelzijdige gladde soep

45min

Pesto met basilicum

5min

Macaroni met ham en kaas

1h 20min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min