Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

1.0 1 valutazione

Prep. 1h 25min

Totale 1h 25min

6 portie

Ingredienti

olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
80 g
teentjes knoflook
4
tijm, verse alleen bladeren
8 takjes
peper, vers gemalen
1 tl
lamsbout, ontbeend l
800 g
bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
800 g
melk
250 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout
3 tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
oregano, vers alleen bladeren
2 stengels
peterselie, vers alleen bladeren
2 stengels
aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
100 g
witte wijn
70 g
water
150 g
tomatenpuree
20 g
groentebouillonpasta
1 tl
½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
snijbonen uiteinden afgesneden
500 g
vers bonenkruid
1 el
1 tl bonenkruid, gedroogd
tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
basilicumblad, vers Gehakt
1 el
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
1 el

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 1297.2 mg

Proteine 31.6 g

Calorie 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Grassi 70.6 g

Fibre 10.7 g

Grassi saturi 28.4 g

Carboidrati 54.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Alcoholvrije Bessen Mojito

5min

Ossenstaart Shepherd's Pie

Nessuna valutazione

Gevulde Tomaten met Shakshuka, Mozzarella en gepocheerde Eieren

Nessuna valutazione

Pindakaas Bosbessen Rolls

1h 50min

Blue Hawaii

Nessuna valutazione

De eerste hap: Vis, Aardappelen, Bloemkool en Erwtenpuree

Nessuna valutazione

Stoofvlees

3h 10min

Spaghetti Bolognese

40min

Sous-vide varkenswangetjes in rode wijn

8h 45min

Aardappelsalade met Groene Overheerlijke Dressing

45min

Koninginnenhapje

55min

Béchamelsaus

15min