Soupe au poulet et aux nouilles

Name: Soupe au poulet et aux nouilles
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 portion
Ingredients: 395 g de poitrines de poulet sans peau; 2 gousses d'ail; 2 c. à soupe bombée de persil frais; 100 g d'oignon; 315 g de légumes variés; 170 g céleri branche; 15 g de beurre non salé; ½ c. à thé de sel; ¼ - ½ c. à thé de poivre noir moulu; 2 c. à soupe bombée de fond de volaille en pâte maison; 60 g pâtes fraîches aux œufs, type pappardelle ou tagliatelle

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Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 50min

Porzioni 6 portion

Ingredienti

395 g de poitrines de poulet sans peau cuit et coupée en morceaux
2 gousses d'ail
2 c. à soupe bombée de persil frais feuilles seulement
100 g d'oignon coupées en deux
315 g de légumes variés (par exemple, carottes, navets, panais), coupés en morceaux
170 g céleri branche coupée en morceaux (1,5 cm)
15 g de beurre non salé
o 15 g d'huile d'olive vierge extra
½ c. à thé de sel selon le goût
¼ - ½ c. à thé de poivre noir moulu selon le goût
2 c. à soupe bombée de fond de volaille en pâte maison plus 1135 g d'eau
o 1135 g de bouillon de poulet
60 g pâtes fraîches aux œufs, type pappardelle ou tagliatelle

Valori nutritivi: per 1 portion
Calorie: 205 kcal / 857.7 kJ
Proteine: 19.7 g
Grassi: 6.8 g
Carboidrati: 15.4 g
Fibre: 2.8 g
Grassi saturi: 2.6 g
Sodio: 416.1 mg