Ragoût de fruits de mer et de porc

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 10min

4 portions

Ingredienti

200 g d'échine de porc, désossée en cubes (2 cm)
100 g de chorizo en cubes (2 cm) (voir conseil)

100 g de lardons
250 g de vin blanc
2 feuilles de laurier, sèches
1 c. à soupe de paprika doux
2 gousses d'ail entières, écrasées
1 c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
20 g d'huile végétale

20 g d'huile d'olive
200 g de poivron rouge coupé en morceaux (2 cm)
170 g d'oignons jaunes coupés en quartiers
150 g d'eau
200 g de grosses crevettes crues, non décortiquées
200 g de vénus palourde, frais, nettoyé dégorgées et nettoyées
10 g de feuilles de coriandre fraîche et un peu pour le service

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1508.7 mg

Proteine 32.3 g

Calorie 1718.2 kJ / 410.7 kcal

Grassi 20.2 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 5.4 g

Carboidrati 13.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Menu: Velouté de tomates et poulet avez riz aux légumes

55min

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1h

Glace Cookie Monster Cheesecake

8h 25min

Crème brûlée portugaise

25min

Boulettes de viande à la sauce tomate

1h 10min

Sabayon à la liqueur à l'orange

15min

Risottata au poulet et aux champignons

40min

Poulet épicé et riz coco

1h 25min

Gratin de crevettes aux baies roses

30min

Mijoté de bœuf à la bière brune

3h 10min

Dessert à la Mangue et au Fruit de la Passion

10min

Saumon et sauce aux petits pois

25min