Saucisses végétaliennes (crues sans viande)

5.0 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

600 g

Ingredienti

60 g d'oignon coupé en deux
3 - 4 gousses d'ail
80 g de tomates coupée en deux
3 c. à soupe de paprika doux
1 - 2 c. à café de piment d'Urfa concassé
3 c. à café de sumac
2 c. à café de cumin en poudre
3 pincées de poivre moulu
1 - 1 ½ c. à café de sel
65 g de pâte de piment turque (Biber Salçası)
40 g de purée de tomates
65 g d'huile d'olive
10 - 30 gramme de sirop de grenade et un peu plus pour le service
1 ½ c. à café de jus de citron
2 c. à café de sucre
220 g d'eau (température ambiante)
300 g de boulgour brun, fin
15 g de persil frais effeuillé, finement haché
15 - 20 feuilles de laitue iceberg pour le service
3 - 4 brins de menthe fraîche effeuillés, pour le service
10 - 15 feuilles de roquette pour le service
1 - 2 citrons en quartiers, pour le service

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 20 g

Sodio 109 mg

Proteine 2 g

Calorie 284 kJ / 68 kcal

Grassi 3 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 0 g

Carboidrati 10.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Gougères

40min

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10min

Rillettes de maquereau

5min

Tabouleh

15min

Salade niçoise

40min

Salade de poulet à la Thaïlandaise (Laab Gai)

2h 25min

Brochettes de cuisses de poulet grillées (Yakitori)

Nessuna valutazione

Salade de crevettes à la sicilienne

40min

Salade de fenouil et orange

10min

Salade de brocoli et pomme au bœuf

Nessuna valutazione

Salade de poulet, pêches et épinards aux noix

20min

Salade de haricots verts aux abricots et aux noix

25min

Mostra tutto

Mostra tutto