Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde

Nessuna valutazione
Prep. 25min
Totale 2h
4 portions

Ingredienti

La sauce mojo verde
  • gousses d'ail
    2
  • de coriandre fraîche équeutés
    20 brins
  • de sel
    1 c. à café
  • d'huile d'olive
    150 g
  • de vinaigre
    15 g
Le poulpe rôti
  • d'eau (voir conseil)
    1300 g
  • feuille de laurier, sèche
    1
  • d'oignon (en un seul morceau)
    50 g
  • de poulpe surgelé préalablement décongelé (voir conseil)
    800 - 1200 g
  • de gnocchis
    500 g
  • de poivrons jaunes taillés en lanières (1 cm)
    200 g
  • de poivrons rouges taillés en lanières (1 cm)
    300 g
  • feuille de coriandre fraîche pour le service

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 847 kcal / 3546 kJ
Proteine 42.2 g
Grassi 50.2 g
Carboidrati 59.3 g
Fibre 10.1 g
Grassi saturi 7.1 g
Sodio 1363.2 mg

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Ti potrebbe interessare anche...

Mostra tutto