Vanille-Weisswein-Birnen mit Mandelstreuseln

1.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

6 Portionen

Ingredienti

Mandelstreusel

Mandeln gehobelt (Mandelflocken)
20 g
Butter, ungesalzen oder gesalzen (aus Kuhmilche hergestellt)
40 g
Zucker
40 g
Kokosnuss-Pulver
40 g
40 g starkes Mehl

Lorbeerblatt Crème Anglaise

Milch
300 g
Eigelb
4
Zucker
50 g
Lorbeerblätter frisch, halbiert
5

Birnen in Weißwein und Sirup

Wasser
250 g
Weiβwein trocken
500 g
Amaretto
20 g
Zucker
30 g
Sternanis
1
Vanilleschote der Länge nach geschnitten
1
Birne Typ Conference (siehe Tipp)
6
Vollrohrzucker (oder Rohzucker)
120 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 50.4 mg

Proteine 5.9 g

Calorie 2080 kJ / 497.1 kcal

Grassi 12.5 g

Fibre 8.9 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 78.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ganz einfach kochen wie die Profis 29 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Schokoladen-Meringue-Türmchen mit Himbeeren

50min

Confierte Möhren mit Ziegenkäsecreme und Haferflocken-Shortbread

1h 25min

Ananas-Sorbet mit Crémant

2h 40min

Quittenlikör-Pralinen mit Spekulatius-Nougat

2h 30min

Tiroler Kirchtagskrapfen (Pechmandl-Tascherln)

1h 10min

Drei-Königs-Kuchen mit Williams-Birnen

1h 40min

Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln

1h

Meeresfrüchte-Cocktail

10min

Schneenockerl

30min

Klare Steinpilzsuppe

30min

Lungauer Rahmkoch

4h 50min

Germstrudel mit Walnussfüllung

2h 30min