Peperoni ripieni con ragù di lenticchie

4.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 15min

6 porzioni

Ingredienti

Ragù di lenticchie

100 g di cipolle tagliate a metà
1 spicchio di aglio
400 g di carote a pezzi (2-3 cm)
1 scatola di polpa di pomodoro a pezzi (400 g)
200 g di lenticchie, rosse, secche
200 g di acqua
90 g di concentrato di pomodoro
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di paprica caldo rosato
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 cucchiaino di zucchero
1 cucchiaino di maggiorana fresca
1 ½ cucchiaini di basilico secco
2 pizzichi di cannella in polvere
6 peperoni rossi medi, privati della calotta e dei semi

Completamento e presentazione

500 g di acqua
1 cucchiaino di sale
pane tipo baguette
200 g di formaggio fresco spalmabile mescolato fino a renderlo omogeneo

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 869 mg

Proteine 18 g

Calorie 1975 kJ / 472 kcal

Grassi 20 g

Fibre 13.6 g

Grassi saturi 8.7 g

Carboidrati 60 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

French Dressing

15 Min

Insalata di miglio in bicchiere

Keine Bewertungen

Ghackets e hörnli gratinati

1 Std. 10 Min

Riso Casimiro (8 porzioni)

1 Std.

Gelato al matcha

10 Std. 30 Min

Birchermüesli

1 Std. 10 Min

Gratin di broccoli e quinoa

1 Std. 10 Min

Insalata di verdure con marinata al lime

15 Min

Zuppa di miso con verdure

40 Min

Müesli con cioccolato e pere

8 Std.

Insalata di broccoli con pinoli

5 Min

Dip di datteri e curry

5 Min