Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

3.6 8 valutazioni

Prep. 5min

Totale 35min

6 portions

Ingredienti

tamarind paste
35 g
water
650 g
dried chillies deseeded, soaked to soften
50 g
shallots
100 g
garlic cloves
5
fresh ginger
20 g
fresh turmeric
10 g
shrimp paste (belacan)
20 g
cooking oil
80 g
dried tamarind pieces
4
ladies' fingers
65 g
eggplant
65 g
salt adjust to taste
1 tsp
sugar
2 tsp
red snapper fish (1 whole fish), cut into slices (2 cm)
800 g
laksa leaves (opzionale)
2 sprigs

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 509.5 mg

Proteine 29.7 g

Calorie 1303.3 kJ / 311.5 kcal

Grassi 15.4 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 13.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Open Cooking 32 ricette
Internazionale

Rasa Merdeka 18 ricette
Internazionale

There is always Room at our Table 36 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

One Pot Dry Mee Siam

30min

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20min

Golden Sand Prawns (Salted Egg Prawns)

30min

Sambal Belacan

10min

Kuih Ketayap (Crêpes With Sweet Coconut Filling)

20min

Kacang Botol Goreng Bercili (Stir Fried Four Angled Bean With Chilli)

15min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25min

Chilli Stuffed Fish

1h

Sambal Tumis

1h 10min

Sambal Kangkung

10min

Ayam Masak Kicap

40min

Coconut Jelly

3h 15min