Saumon au quinoa et au pamplemousse

3.5 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

2 portions

Ingredienti

20 g d'amandes crues
50 g d'oignons en botte sans la partie verte
30 g huile d'olive et un peu plus pour graisser et assaisonner
120 g de quinoa rincé et égoutté
400 g de bouillon de légumes
6 pincée poivre noir, moulu et un peu plus pour l'assaisonnement
30 g de moutarde au miel
2 c. à café de gingembre séché moulu
2 c. à café poivre au citron
3 - 5 pincée de sel et un peu plus pour l'assaisonnement
300 g de filets de saumon, frais, avec ou sans peau coupés en deux
1 pamplemousse rose
60 g d'olives
6 feuilles de menthe
25 g de vinaigre de framboise
50 g de feta

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2835 mg

Proteine 51.3 g

Calorie 4015.2 kJ / 959.7 kcal

Grassi 56.6 g

Fibre 10.7 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 63.7 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Femmes 50+ 5 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Polenta et ragoût de champignons

45min

Pizza à la courge

1h

Salade de poulet à l’épeautre

45min

Frittata de brocoli

1h 10min

Rouleaux frais estivaux

30min

Tarte aux légumes (TM5)

25min

Salade de poulet au curry (2 portions)

30min

Salade de poulet au curry

30min

Salade d'orge tiède aux légumes-poulet

45min

Légumes asiatiques à l'aigre-doux

25min

Tartare de légumes

25min

Risotto aux betteraves et saltimbocca

45min