Pane croccante senza glutine

3.0 2 valutazione

Prep. 20min

Totale 3h

10 fette

Ingredienti

50 g di semi di lino
100 g di farina di riso
100 g di farina di grano saraceno
100 g di fecola di patate e un po' di più per spolverare
10 g sale
450 g di acqua
10 g di lievito di birra fresco
25 g di bucce di psillio
15 g di miele
olio di oliva per l'ingrassaggio

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Sodio 393.9 mg

Proteine 3.2 g

Calorie 636.3 kJ / 152.1 kcal

Grassi 2.7 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 0.3 g

Carboidrati 29.8 g

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Svizzera

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