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Pizza Bianca aux artichauts et à l'huile de truffe
Ingredienti
Pâte
-
220 g d'eau
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1 c. à café de sucre
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3 g de levure déshydratée10 g de levure fraîche
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400 gramme de farine à pain plus un supplément pour le dépoussiérage
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20 gramme d'huile d'olive extra vierge plus 2 cuillères à soupe et un peu plus pour la graisse
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1 c. à café de sel de mer plus selon le goût
Garniture
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100 g de mozzarella égouttés, coupés en morceaux
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100 g Fontina coupée en morceaux
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de farine de blé polliniser
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de poivre noir, moulu selon le goût
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240 g coeur d'artichaut en conserve (poids égoutté), coupés en quatre
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d'huile à la truffe selon le goût
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
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