Tikka Masala van Bloemkool

Tikka Masala van Bloemkool

5.0 9 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

4 portie

Ingredienti

Garam masala

zwarte peperkorrels
2 el
korianderzaad
2 el
komijnzaad
1 el
kruidnagel
1 tl
kardemom, gemalen
½ el
kaneel, gemalen
1 tl
chilipoeder
1 el
kurkuma, gedroogd, gemalen
1 el
gedroogde gemalen gember
1 tl
laurierblad, gedroogd
1
nootmuskaat, gemalen
⅓ tl

Tikka Masala

ui gehalveerd
150 g
ghee in kleinere stukken
60 g
60 g boter, in kleinere stukken
tomatenblokjes uit blik
800 g
800 g tomaten passata
groentebouillonpasta
1 ½ - 2 tl
1 - 1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
bruine suiker
1 el
1 el suiker
zout
⅓ tl
bloemkoolroosje (van ongeveer 1 bloemkool)
450 - 500 g
witte kikkererwten, uit blik uitgelekt (ongeveer 350 g)
1 blik
room, min. 30% vet
100 g
volle yoghurt
50 - 80 g
room, min. 30% vet om te bestrooien met
koriander, vers voor decoratie

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 990.8 mg

Proteine 13.9 g

Calorie 2018.9 kJ / 482.5 kcal

Grassi 29.3 g

Fibre 15.8 g

Grassi saturi 15.9 g

Carboidrati 51.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ready, Set, Cook! 8 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Tajine met Bulgur, Groenten en Kikkererwten

50min

West-Afrikaanse pinda stoofpot

50min

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45min

Panettone-crémeux met Mandarijn, Passievrucht en Kokosmousse

4h

Galette van Pompoen en Ui met herfstige Koolsalade

55min

Mediterrane groentepasta

30min

Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree

1h

Vegan Aubergine Massaman Curry

50min

Geroosterde Inktvis en Gnocchi met Paprika en Groene Mojo

2h

Goulash van linzen en champignons

45min

Stevige linzenchili

50min

Zoete Aardappel Bloemtaart

1h 10min