Dorada al horno con puerro a la naranja y pistachos

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Prep. 15min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

Puerro a la naranja

340 - 400 g de puerro
40 g de aceite de oliva
2 naranjas
40 g de vino blanco
2 ramitas de tomillo fresco
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Preparación y horneado

1 dorada (eviscerada y sin escamas), de aprox. 1500 g
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
4 - 6 ramitas de tomillo fresco
50 - 80 g de pistachos picados

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 705.9 mg

Proteine 91.5 g

Calorie 3339 kJ / 798 kcal

Grassi 31.3 g

Fibre 5.2 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 26.1 g

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Spagna

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