Dispositivi & Accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione necessaria non possiamo garantire un risultato di successo.
Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel
Prep. 15min
Totale 3h 50min
12 portions
Ingredienti
La sauce au caramel
-
250 g de sucre
-
210 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
1030 g d'eau
-
1 c. à café de jus de citron
-
30 g de beurre
-
1 c. à soupe de vinaigre
La pâte sucrée à la noisette
-
95 g de sucre en poudre
-
220 g de farine
-
35 g de poudre de noisette
-
1 pincée de sel
-
120 g de beurre doux en morceaux
-
1 œuf
-
farine pour le plan de travail
-
beurre pour les moules
La ganache au chocolat
-
150 g de chocolat noir
-
135 g de crème liquide 30-40% m.g.
-
25 g de beurre demi-sel
Le montage
-
100 g de cacahuètes grillées à sec, salées
-
30 g de cacahuètes grillées à sec, salées concassées
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
96 mg
Proteine
7.5 g
Calorie
2277.4 kJ /
544.3 kcal
Grassi
35.3 g
Fibre
3.1 g
Grassi saturi
18.3 g
Carboidrati
52.3 g
Ti piace quello che vedi?
Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Autour de la cacahuète
14 ricette
Francia
Francia
Potrebbe anche interessarti...
Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala
2h 30min
Gâteau flan au chocolat
7h
Sauce béchamel
15min
Galette des rois façon tartiflette
1h 30min
Boulettes de bœuf sauce chimichurri, ragoût de haricots rouges et poivrons
50min
Flan pâtissier sans pâte
50min
Flan pâtissier à la vanille
3h 30min
Maguro Sando (Sandwich japonais au thon)
4h 20min
Flan pâtissier feuilleté
7h 40min
Cheesecake aux speculoos
1h
Croustillants à la noisette
45min
Cannelés au comté et crème de saumon fumé
55min