Rolls à la pistache

Rolls à la pistache

4.0 4 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 20min

6 portions

Ingredienti

250 g de lait demi-écrémé
25 g de farine
1 œuf
1 jaune d'œuf
20 g de pâte de pistache
35 g de sucre en poudre

Pâte à brioche

130 g de lait

130 g de crème fraîche
20 g de levure boulangère fraîche

10 g de levure boulangère sèche
50 g de pistache, grillée, décortiquée et non salée
500 g de farine de blé type 55
4 œufs
10 g de sel
50 g de sucre en poudre
200 g de beurre doux froid, coupé en morceaux
farine de blé pour le récipient
1 jaune d'œuf
pistache verte, concassée

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 743.3 mg

Proteine 20.9 g

Calorie 3333.1 kJ / 796.6 kcal

Grassi 39.4 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 20.2 g

Carboidrati 89.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Coffee's and Rolls 10 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Cupcakes au chocolat et au beurre de cacahuètes

1 Std. 10 Min

Tartine de brioche, mascarpone vanillée, fruits rouges et menthe

25 Min

Brownies moustache au café et caramel au beurre salé

1 Std. 45 Min

Bonbons à la fraise

35 Min

Bonbons en gelée au citron et gingembre

1 Std. 30 Min

Minitartelettes aux cacahuètes, chocolat et caramel

3 Std. 50 Min

Cookies au chocolat et pistache

45 Min

Plateau de douceurs sucrées pour maman

50 Min

Muffins crumble aux myrtilles

45 Min

Tartelettes crumble pistache et framboise

2 Std. 30 Min

Pains au yaourt orientaux

55 Min

Cake au chocolat vapeur glaçage façon rocher

2 Std. 25 Min