Durian Snowskin Mooncake

Nessuna valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 30min

8 pieces

Ingredienti

Filling

water
50 g
gelatine powder
1 ½ tsp
durian flesh
200 g
icing sugar
15 g

Snowskin

water (see tips)
300 g
pandan leaves cut in pieces
2
food colouring (gel type)
2 drops
cooked glutinous rice flour (gao fen) (kao flour), plus 2 tbsp extra for dusting
100 g
icing sugar
70 g
vegetable shortening
30 g

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 3.4 mg

Proteine 1.4 g

Calorie 528.2 kJ / 126.3 kcal

Grassi 5.1 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 0.9 g

Carboidrati 20 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mooncake Moments 12 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Crystal Sweet Potato Mooncake

Crystal Sweet Potato Mooncake

1 Std. 40 Min

Vegetarian Curry

Vegetarian Curry

40 Min

Asparagus Sauté

Asparagus Sauté

15 Min

Singapore Chilli Crab

Singapore Chilli Crab

50 Min

Douhua (soybean curd)

Douhua (soybean curd)

10 Std. 25 Min

Char Kway Teow

Char Kway Teow

25 Min

Bubur Lambuk Terengganu

Bubur Lambuk Terengganu

50 Min

Kuih Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

Kuih Bingka Ubi (Baked Tapioca Cake)

1 Std. 40 Min

Chwee Kueh (Steamed Rice Cake with Pickled Radish and Dried Shrimp)

Chwee Kueh (Steamed Rice Cake with Pickled Radish and Dried Shrimp)

1 Std.

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

Asam Pedas Ikan (Spicy Tamarind Fish)

25 Min

Dried Scallop Fish Slice Congee

Dried Scallop Fish Slice Congee

30 Min

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

Sambal Balado (Indonesian Spicy Sauce)

25 Min