Ossenstaart Shepherd's Pie

Nessuna valutazione

Prep. 30min

Totale 6h 30min

4 porties

Ingredienti

Ossenstaart

olijfolie
30 g
knoflookteentjes
2
gele ui in stukken gesneden (2-3 cm)
250 g
wortelen in schijfjes gesneden (2 mm)
150 g
selder in stukjes gesneden (2 mm)
100 g
tomatenpuree
50 g
rode wijn
350 g
Worcestershire saus
20 g
rundsvlees bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
laurierblad, gedroogd
1
verse tijmblaadjes
3 takjes
zout
1 tl
zwarte peper, gemalen
1 tl
ossenstaart in stukjes gesneden (3 cm)
1500 g

Aardappel en prei topping

water
800 g
bloemige aardappelen in stukken gesneden (2 cm)
800 g
prei in de lengte gehalveerd en in stukken gesneden (1 cm)
250 g
melk
25 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in blokjes gesneden
25 g
zout
¼ tl
zwarte peper, gemalen
2 snuifjes

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 porties

Sodio 107620.1 mg

Proteine 417.9 g

Calorie 23552.7 kJ / 5629.2 kcal

Grassi 301.4 g

Fibre 34.6 g

Grassi saturi 118.3 g

Carboidrati 240.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Stoofpotjes met de Open Koken modus 5 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Risottata met kip en champignons

40 Min

Kipfilets pizzaiola

55 Min

Hot Dogs

Keine Bewertungen

Burger DELUXE

Keine Bewertungen

BBQ Pulled Chicken

Keine Bewertungen

Lamsballetjes met Tomatensaus en Marokkaanse Batbot

Keine Bewertungen

Turkse Borek met Cacik

Keine Bewertungen

High Protein Paprikakip met Zoete Aardappelpuree en Cashewcrème

40 Min

High Protein Wrap met Kalkoen, Champignons en Cottage Cheese

40 Min

High Protein Hamburger Bowl in ‘Big Mac’-stijl

Keine Bewertungen

Kip met geroosterde Rode Paprika en Pompoen

55 Min

Kippensoep met Kurkuma, Gember en Gemengde Groenten

1 Std. 15 Min

Mostra tutto

Mostra tutto