Μελιτζάνες στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

5.0 1 valutazione

Prep. 50min

Totale 1h 35min

8 μερίδες

Ingredienti

Μελιτζάνες

λάδι για το λάδωμα της φόρμας και των μελιτζάνων
μελιτζάνες κομμένες σε φέτες διαμέτρου 7-7.5 εκ. και πάχους 0.5 εκ. (24 φέτες)
400 γρ.
αλάτι για πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για πασπάλισμα

Μίγμα τυριών

τυρί μοτσαρέλα κομμένο σε κύβους
100 γρ.
τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
40 γρ.
τυρί ρικότα
250 γρ.

Σάλτσα

κρεμμύδια κομμένα στη μέση
100 γρ.
καρότο κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
κόκκινη πιπεριά κομμένη σε κομμάτια
50 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας
250 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Ολοκλήρωση

νερό
550 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδες

Sodio 338.3 mg

Proteine 8.9 g

Calorie 687 kJ / 164.2 kcal

Grassi 14.5 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 5.6 g

Carboidrati 9.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® Nester 10 ricette
Grecia

Potrebbe anche interessarti...

Ομελέτα με μανιτάρια

40min

Μπολονέζ με σπαγγέτι από κολοκυθάκια

Nessuna valutazione

Ψωμί με σπόρους χωρίς γλουτένη

1h 40min

Σφολιατίνια palmiers με δύο γεμίσεις

Nessuna valutazione

Ψωμάκια ατμού με κόκκινο πέστο

1h 15min

Παλόμα με κόκκινο γκρέιπφρουτ

10min

Ρολάκια βέγκαν με νταμπλινγκς και κόκκινο κραμπί

Nessuna valutazione

Σούπα ταμπουράς

30min

Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια

20min

Μπάλες ενέργειας με καρύδια Βραζιλίας και σύκα

15min

Σαλάτα με παντζάρι

10min

Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν

35min