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Keizerbroodjes
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Prep. 15min
Totale 26h 35min
8 stuks
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Ingredienti

Voordeeg
  • water
    100 g
  • gedroogde gist
    1 snuifje
  • broodbloem
    100 g
Deeg
  • water
    200 g
  • gedroogde gist
    2 tl
  • broodbloem plus extra om af te stoffen
    400 g
  • boter
    20 g
  • zeezout
    2 tl
  • mout poeder (zie tips)
    3 tl
  • extra vergine olijfolie om te bestrijken
  • bloem om te bestuiven
  • melk om te bestrijken

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 stuk

Sodio 475.5 mg
Proteine 8 g
Calorie 1040.7 kJ / 248.7 kcal
Grassi 3.2 g
Fibre 1.8 g
Grassi saturi 1.5 g
Carboidrati 46 g

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