Leek and Potato Soup

4.8 42 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

leek (white part only), cut into pieces
340 g
salt plus extra to season, to taste
1 tsp
extra virgin olive oil
30 g
butter, unsalted
30 g
potato cut into pieces
255 g
water divided
680 g
680 g vegetable broth, divided
white pepper, ground
1 pinch
nutmeg, ground
1 pinch
whole milk
100 g
chive, fresh chopped, to garnish

flat-leaf parsley, chopped, to garnish

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 415.4 mg

Proteine 2.3 g

Calorie 664.1 kJ / 158.7 kcal

Grassi 9.9 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 3.6 g

Carboidrati 16.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cozy Soups 10 ricette
Canada

Your Cookidoo® 2025 - Souper Star 10 ricette
Canada

Potrebbe anche interessarti...

Portuguese Bread (Pão de água)

2h 45min

Versatile Smooth Soup

45min

Beef, Ale and Dumpling Stew

1h 55min

Portuguese Bread (Pão de água)

3h 45min

Portuguese Bread (Pão de água)

3h 45min

Leek and Potato Soup

40min

Butternut Squash, Courgette and Chorizo Soup

30min

Spicy Sweet Potato and Kale Soup

40min

Butternut Squash and Ginger Soup

35min

Broccoli Cream Soup with Croutons

1h

Red Pepper and Tomato Soup

30min

Tomato Soup

40min