Muffin alle carote con crumble alle noci con il Nester

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Prep. 15min

Totale 40min

8 pezzi

Ingredienti

120 g di fiocchi d'avena
40 g di gherigli di noce
30 g di burro in pezzi
70 g di zucchero greggio (o di canna)
2 cucchiai semi di girasole
¼ di cucchiaino cardamomo in polvere
½ cucchiaino cannella in polvere
180 g di carote a pezzi (2 cm)
100 g di burro a pezzi
50 g di farina
20 g di bucce di psillio
2 uova
½ cucchiaino di lievito in polvere
½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
1 pizzico di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 161.1 mg

Proteine 6.6 g

Calorie 1320.8 kJ / 315.7 kcal

Grassi 20 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 9.4 g

Carboidrati 29.5 g

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