Mini shakshuka verdi dal Nester

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 45min

8 pezzi

Ingredienti

20 g di olio vegetale

20 g di olio di oliva
170 g di porro solo la parte bianca, a fette (1 cm)
40 g di foglie di spinaci fresche
40 g di cipollotto a pezzi (1 cm)
1 spicchio di aglio
10 g di succo di limone, spremuto fresco
½ cucchiaino di coriandolo, in polvere
½ cucchiaino di semi di finocchio secco
¼ - ¾ di cucchiaino di sale a piacere
8 uova
4 cucchiai di piselli surgelati
di sommacco (opzionale) per spolverizzare
500 g di acqua

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 168.6 mg

Proteine 8.3 g

Calorie 531.2 kJ / 127 kcal

Grassi 8.3 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 4.9 g

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