Spicy Sweet Potato and Kale Soup

4.0 5 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

6 portions

Ingredienti

shallot (approx. 1½ oz), halved
1
extra virgin olive oil divided
1 ½ oz
red curry paste
3 tsp
garlic clove
1
sweet potatoes diced (approx. 1 in.)
14 oz
vegetable stock paste homemade
1 tbsp
1 vegetable stock cube, crumbled
peanut butter
2 ½ oz
coconut milk
14 oz
soy sauce
2 tbsp
salt
1 tsp
canned garbanzo beans drained
9 oz
lacinato kale cut into strips (approx. ¼ in.)
3 ½ oz
sesame seeds to garnish
lime cut into wedges, to serve
1

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 839.9 mg

Proteine 10 g

Calorie 1692.5 kJ / 404.5 kcal

Grassi 23.8 g

Fibre 6.7 g

Grassi saturi 11.6 g

Carboidrati 34.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Purely Protein 16 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Sausage and Lentil Stew

1h 15min

White Bean Soup with Potatoes and Chorizo

35min

Broccoli Red Lentil Soup

25min

Broccoli Red Lentil Soup

30min

Roasted Cauliflower and Kale Soup

1h 5min

Black Bean Soup with Parmesan Crisps

55min

Spring Pea Green Soup

15min

Butternut Squash Ravioli Soup

35min

Potato Curry Soup

35min

Green Asparagus Soup with Spicy Pine Nuts

1h 10min

Smoky Black Bean Soup

35min

Vegetarian Chili

50min