Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0 2 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h 40min

6 porții

Ingredienti

ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
350 g
unt nesărat cuburi
50 g
frunze de cimbru proaspăt
1 lingură
sare plus 1 priză după gust
1 linguriță
piper măcinat plus 1 priză după gust
1 linguriță
lămâie rasă fin, doar coaja
1
chifle vechi de două zile bucăți
50 g
cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
1500 g
căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
1
țelină bucăți (2 cm)
300 g
morcovi bucăți (2 cm)
500 g
cidru sec
100 g
cartofi făinoși feliați (5 mm)
500 g
lapte
200 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 679.1 mg

Proteine 56.5 g

Calorie 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Grassi 40.3 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 16.1 g

Carboidrati 37.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Arome de Crăciun 8 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Brânză Brie cu pesto de busuioc și lămâie

30 Min

Supă cremă de conopidă și turmeric

50 Min

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

50 Min

Chifteluțe de mozzarella și broccoli

45 Min

Supă de fenicul și morcovi

35 Min

Ciorbă de pui

45 Min

Pui mediteranean cu bulgur

50 Min

Roșii umplute cu ton

35 Min

Mini ardei umpluți cu ricotta preparată în casă

1 Std.

Sorbet de mango

10 Min

Sandvișuri clasice cu ouă și creson

35 Min

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40 Min