Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

Ruladă de porc cu ciuperci și piure de cartofi cu usturoi

5.0 3 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h 40min

6 porții

Ingredienti

ciuperci proaspete jumătăți sau sferturi
350 g
unt nesărat cuburi
50 g
frunze de cimbru proaspăt
1 lingură
sare plus 1 priză după gust
1 linguriță
piper măcinat plus 1 priză după gust
1 linguriță
lămâie rasă fin, doar coaja
1
chifle vechi de două zile bucăți
50 g
cotlet de porc, fără os pregătit pentru umplere (vezi recomandare)
1500 g
căpățână de usturoi plus 1 cățel descojit
1
țelină bucăți (2 cm)
300 g
morcovi bucăți (2 cm)
500 g
cidru sec
100 g
cartofi făinoși feliați (5 mm)
500 g
lapte
200 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 679.1 mg

Proteine 56.5 g

Calorie 3098.7 kJ / 740.6 kcal

Grassi 40.3 g

Fibre 6.4 g

Grassi saturi 16.1 g

Carboidrati 37.4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Arome de Crăciun 8 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Fettuccini cu ciuperci

40min

Mușchiuleț de porc cu sos de miere și whiskey

Nessuna valutazione

Tocăniță de cartofi cu coaste

1h 30min

Sandwich cu somon și coleslaw

15min

Paste cremoase cu pui și broccoli

30min

Cod cu sos Samfaina

Nessuna valutazione

Coaste de porc cu sos dulce acrișor

40min

Spaghetti alla Puttanesca

35min

Sushi cu ton picant

Nessuna valutazione

Supă cremă de legume

45min

Orez cu pui și ciuperci

30min

Prăjitură cu cremă de lămâie

40min