Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Compatibile
Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm
Prep. 35min
Totale 1h 30min
8 portie
Ingredienti
Bladerdeeg
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in bevroren blokjes van 1 cm gesneden450 g
-
meel en een beetje om vorm te geven450 gram
-
water koud200 g
-
zout3 g
Vulling
-
sjalotten gehalveerd3
-
teentje knoflook1
-
prei in stukken300 g
-
olijfolie20 g
-
zalmfilet, vers in stukken (3 cm)600 g
-
crème fraîche200 g
-
dille, vers gehakt1 el
-
citroensap
-
gerookte zalm in reepjes snijden200 g
-
zout1 snuifje
-
peper, gemalen1 snuifje
-
eierdooier1
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portie
Sodio
1013.2 mg
Proteine
30.2 g
Calorie
3963.5 kJ /
947.3 kcal
Grassi
69.3 g
Fibre
2.9 g
Grassi saturi
37.3 g
Carboidrati
52.9 g
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