Gratin dauphinois

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Prep. 15min
Totale 50min
6 portion

Ingredienti

  • butter, unsalted or salted (from cows' milk) for greasing
  • cheese, Swiss (all types) (opzionale)
    30 gram
  • garlic clove
    1
  • potato peeled and cut into round slices (2-3 mm)
    1200 gram
  • cream, 35 % fat
    250 gram
  • sea salt
    1 teaspoon
  • black pepper, ground
    ½ teaspoon
  • nutmeg, ground
    1 pinch

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 341.5 mg
Proteine 4.9 g
Calorie 1252 kJ / 299.2 kcal
Grassi 15.6 g
Fibre 4.5 g
Grassi saturi 9.6 g
Carboidrati 36.5 g

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