Gratin dauphinois

5.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 50min

6 portion

Ingredienti

butter, unsalted or salted (from cows' milk) for greasing
cheese, Swiss (all types) (opzionale)
30 gram
garlic clove
1
potato peeled and cut into round slices (2-3 mm)
1200 gram
cream, 35 % fat
250 gram
sea salt
1 teaspoon
black pepper, ground
½ teaspoon
nutmeg, ground
1 pinch

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 341.5 mg

Proteine 4.9 g

Calorie 1252 kJ / 299.2 kcal

Grassi 15.6 g

Fibre 4.5 g

Grassi saturi 9.6 g

Carboidrati 36.5 g

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