Cacio e pepe

5.0 1 valutazione

Prep. 5min

Totale 20min

4 porzioni

Ingredienti

6 g grani di pepe nero
200 g di Pecorino romano in pezzi (3 cm)

200 g di Parmigiano reggiano, in pezzi (3 cm)
100 g di Parmigiano reggiano in pezzi (3 cm)
3 g di amido di mais (maizena)
200 g di acqua bollente o l'acqua della pasta direttamente dalla pentola (vedi consiglio)
50 g di olio di oliva

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1063 mg

Proteine 25 g

Calorie 1709 kJ / 409 kcal

Grassi 32 g

Fibre 0.4 g

Grassi saturi 13.4 g

Carboidrati 4 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Pasta e sughi 8 ricette
Svizzera

Potrebbe anche interessarti...

Plain in Pigna

Nessuna valutazione

Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano

Nessuna valutazione

Brodo di verdure per fondue chinoise

45min

Carrè di agnello con verdurine, fagiolini e gratin di patate

1h 25min

Salmone in crosta di mandorle con tagliatelle agli asparagi

35min

Ragù di lenticchie

1h 30min

Bistecche di scamone con purè di cipolle stufate e salsa allo sherry

50min

Pasta tikka

1h

Polpettine al sugo con purea di patate (8 porzioni)

1h 30min

Risotto al pomodoro con basilico

30min

Low Meat Peperoni ripieni messicani

45min

Risotto ai pomodori con burrata

30min