Vai al contenuto principale Cerca
Cherry and Almond Vacherin

Cherry and Almond Vacherin
5.0 1 valutazione
Prep. 30min
Totale 12h
10 piece
Registrati gratis

Ingredienti

The meringue (made the day before)
  • egg white from whole eggs
    4
  • cream of tartar
    ⅛ tsp
  • sugar
    200 g
Almond ice cream (the day before)
  • almond flour
    100 g
  • heavy whipping cream, 30-40% fat
    200 g
  • milk
    300 g
  • egg yolks
    4
  • sugar
    50 g
  • gelatin sheet (1.9 g/leaf) and a container of cold water
    2
Sour cherry sorbet
  • sour cherry
    250 g
  • icing sugar
    40 g
  • egg white about 30gr
    1
The finish
  • heavy whipping cream, 30-40% fat
    150 g
  • mascarpone
    150 g
  • icing sugar
    60 g
  • almond extract, natural
    ½ tsp

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 piece

Proteine 7 g
Calorie 1738 kJ / 416 kcal
Grassi 24.8 g
Fibre 1.5 g
Carboidrati 41.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Savour the Summer 14 ricette
Canada

Potrebbe anche interessarti...

Cinnamon Rolls

4.5(35)

3h

Chocolate Zucchini Mini Loaves

4.7(79)

1h 40min

Butter Cookies

4.7(67)

50min

Chocolate Chip Cookies

4.7(54)

50min

Vanilla Cupcakes

4.1(38)

1h 10min

Sausage Mummies

5.0(1)

3h 25min

Allergen Free Melted Chocolate

5.0(3)

10min

Oaty Gluten Free Chocolate Chip Cookies

4.6(25)

40min

Maamoul (Pistachio, Walnut and Date Shortbreads)

Nessuna valutazione

Knafeh (Sweet Cheese Pastry)

Nessuna valutazione

Maamoul (Lebanese Shortbreads)

Nessuna valutazione

Apple, Strawberry and Rhubarb Crumble

5.0(2)

55min

 Mostra tutto
Mostra tutto