Caril de camarão

Caril de camarão

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Prep. 15min

Totale 1h 20min

4 doses

Ingredienti

Marinada

camarão s/ casca
750 g
vinagre de sidra
30 g
sal
½ c. chá de

Pó de caril

malaguetas secas
2
sementes de coentros
1 c. sopa de
sementes de cominhos
1 c. sopa de
sementes de mostarda
1 c. chá de
gengibre em pó
1 c. chá de
açafrão-da-índia
1 c. chá de

Leite de coco

coco ralado
130 g
água
900 g

Caril

óleo
30 g
cebola cortada em pedaços
100 g
alho
3 dentes de
gengibre fresco
5 g
polpa de tamarindo
1 c. chá de
sal
1 c. chá de
Coentros picados q.b. p/ servir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1963.4 mg

Proteine 29.8 g

Calorie 1956.9 kJ / 467.7 kcal

Grassi 31.3 g

Fibre 7.2 g

Grassi saturi 19.8 g

Carboidrati 20 g

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