Haupia Pie
TM6 TM5 TM31

Haupia Pie

4.2 (6 valutazioni )

Ingredienti

Tart shell

  • 130 g salted butter, plus extra for greasing
  • ½ lemon, zest only
  • 60 g soft dark brown sugar
  • 160 g plain flour
  • 1 pinch sea salt
  • 50 g macadamia nuts
  • 50 g shelled salted pistachio nuts
  • 50 g roasted unsalted cashew nuts

Filling

  • 400 g coconut cream
  • 400 g coconut milk
  • 110 g raw sugar
  • 1 tsp sea salt
  • 2 tsp vanilla bean extract
  • 80 g cornflour

Topping

  • 600 g pouring (whipping) cream
  • 50 g shelled salted pistachio nuts, chopped
  • 20 g shredded coconut, for garnishing

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
3793 kJ / 903 kcal
Proteine
9.7 g
Carboidrati
50.9 g
Grassi
74.6 g
Grassi saturi
45.2 g
Fibre
3.8 g
Sodio
511.3 mg

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