Orzotto alla crema di ceci con tonno

Orzotto alla crema di ceci con tonno

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Prep. 5min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

30 g di scalogno a metà
1 rametto rosmarino gli aghi lavati ed asciugati
1 spicchio di aglio
3 filetti di acciuga sott'olio
30 g olio extravergine di oliva
250 g di ceci in scatola sgocciolati e sciacquati
630 g acqua
320 g di orzo perlato (cottura 12 minuti)
50 g di vino bianco
1 cucchiaino di sale
120 g di tonno in scatola sgocciolato
1 pizzico di pepe nero macinato fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 21 g

Calorie 2096 kJ / 501 kcal

Grassi 18 g

Carboidrati 68 g

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