Pesto rosso

Pesto rosso

4.9 199 valutazioni

Prep. 10min

Totale 15min

6 porzioni

Ingredienti

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3-4 cm)
40 g di pecorino a pezzi (3-4 cm)
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
30 g di pinoli

30 g di mandorle pelate
1 spicchio di aglio (opzionale)
100 g di pomodori secchi sott'olio ben sgocciolati
100 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8 g

Calorie 1192 kJ / 285 kcal

Grassi 24 g

Carboidrati 10 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Sughi rossi 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Pizzoccheri

50min

Risotto allo Champagne

25min

Rösti di patate

1h

Risotto all'Amarone

35min

Infuso zenzero, limone e curcuma

25min

Capesante gratinate

30min

"Frittata" di cipolle al forno (vegan)

1h 10min

Risotto all'Arneis con salsiccia di Bra

45min

Spatzle di zucca con salsiccia

1h

Tagliata di manzo con salsa chimichurri

40min

Risotto con zucca Kabocha e salvia

35min

Condimento per caesar salad

10min