Rote-Bete-Carpaccio

Rote-Bete-Carpaccio

4.6 195 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 45min

6 Portionen

Ingredienti

Zwiebel halbiert
1
Wasser
800 g
Kräuteressig
300 g
Lorbeerblätter
2
Nelken
2
Wacholderbeeren
6
weiße Senfkörner
1 TL
schwarze Pfefferkörner
½ TL
Salz
2 TL
brauner Zucker
1 EL
Rote Bete geschält, je nach Größe halbiert oder geviertelt
500 g
Trüffelöl (ca. 50 g)
9 TL
Parmesan gehobelt
50 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 4 g

Calorie 613 kJ / 147 kcal

Grassi 11 g

Fibre 2.1 g

Carboidrati 7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Glückliche Zeiten 82 ricette
Germania

Glückliche Zeiten 82 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Kürbis-Aprikosen-Chutney

1h

Frankfurter Kräuter-Pesto

15min

Apfel-Cranberry-Chutney

45min

Lila Blumenkohlsalat mit Zitronendressing

35min

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

1h

Makrelen-Kresse-Aufstrich

10min

Ein Stück Urlaub im Glas – Grüne Tapenade

10min

Cranberry-Chutney mit Roter Bete

1h 15min

Spargel mit Himbeervinaigrette und Mohn-Ziegenkäse

50min

Heidelbeer-Chutney mit Thymian

25min

Creolischer Coleslaw

2h 10min

Petersilie-Chili-Pesto

10min