Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Ragù alla barese
Prep. 30min
Totale 4h
6 porzioni
Ingredienti
Involtini di vitello
-
480 g di fettine di vitello battute (taglio sottofesa)
-
4 pizzichi di sale
-
4 pizzichi di pepe nero macinato
-
60 g di Parmigiano Reggiano in 6 pezzi rettangolari
-
2 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
Precottura della carne
-
4 cucchiai olio extravergine di oliva
-
80 g di carne di manzo a pezzi (circa 3-4 cm, taglio scamone)
-
80 g di lonza di maiale a pezzi (circa 3-4 cm)
-
80 g di carne d'agnello a pezzi (circa 3-4 cm, taglio di spalla)
-
100 g di vino bianco
Ragù
-
200 g di cipolla in quarti
-
60 g olio extravergine di oliva
-
1000 g di passata di pomodoro
-
200 g di acqua
-
4 foglie di basilico fresco lavate
-
2 cucchiaini di sale
-
1 cucchiaino zucchero
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
31 g
Calorie
1531 kJ /
366 kcal
Grassi
24 g
Fibre
2 g
Carboidrati
7 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Salsiccia e cardoncelli
55min
Spaghetti cozze e limone
55min
Scottiglia
1h 30min
Sagne chine
1h 40min
Pizza ai peperoni
1h 55min
Millecosedde alla calabrese
1h 30min
Cartellate
1h 5min
Ragù con polpettine di pane
1h 25min
Cavatelli ai frutti di mare
1h
Spezzatino alla salentina
3h 20min
Calzone pugliese alle cipolle
2h 30min
Pettole pugliesi
3h