Nid de Pâques

Nid de Pâques

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Prep. 1h

Totale 1h 45min

12 parts

Ingredienti

La génoise au chocolat

20 g de beurre doux et mou et un peu pour le moule
100 g de farine de blé et un peu pour le moule
4 œufs
140 g de sucre en poudre
40 g de cacao en poudre
1 c. à café de levure chimique (½ sachet)

La crème au chocolat au lait

300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
400 g de chocolat au lait détaillé en morceaux

La ganache noire

200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
16 petits œufs de Pâques en chocolat

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 8.9 g

Calorie 2604.5 kJ / 623.1 kcal

Grassi 40.1 g

Carboidrati 56.7 g

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