Melanzane ripiene all'orientale

Melanzane ripiene all'orientale

2.4 8 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 20min

8 pezzi

Ingredienti

300 g di polpa di agnello disossato e a tocchi
700 g di acqua
4 melanzane (600 g circa), a metà nel senso della lunghezza
200 g di riso
1 pizzico di zafferano in polvere
4 cipolle a metà
100 g di olive nere
20 g olio extravergine di oliva
1 cucchiaino di cumino in polvere
1 - 2 pizzichi di sale a piacere
1 - 2 pizzichi di pepe macinato a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 13 g

Calorie 1439 kJ / 345 kcal

Grassi 19 g

Carboidrati 29 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Verdure ripiene 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Sformatini di riso tricolore

1h 25min

Zuccottini di melanzane

45min

Paccheri filanti al gratin

1h 35min

Lasagne al profumo di mare

1h 35min

Tagliatelle smalzade

2h 30min

Caramelle salate ai porcini, speck e provola

1h

Cozze allo zafferano

55min

Baccalà della Vigilia (TM5)

1h

Cannelloni ripieni di carciofi in salsa al pomodoro

1h 35min

Crocchette ai funghi porcini

2h 50min

Rosette al salmone e gamberetti (senza glutine)

2h 5min

Patate novelle ripiene

1h 5min