Saffron arancini

Saffron arancini

3.4 13 valutazioni

Prep. 1h 30min

Totale 25h 25min

36 pieces

Ingredienti

Arancini

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
50 g
white wine
180 g
saffron
3 pinches
brown onion (approx. 120 g), cut into quarters
1
garlic cloves
2
unsalted butter
40 g
fresh thyme leaves only
3 sprigs
Arborio rice
250 g
ground black pepper
½ tsp
water
700 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 ½ tbsp

Assembly

quinoa flakes
150 g
salt
½ tsp
ground black pepper
¼ tsp
mozzarella cheese cut into cubes (approx. 1 cm) (see Tips)
100 g
vegetable oil (approx. 750 g), for deep frying

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 piece

Sodio 68.8 mg

Proteine 2.3 g

Calorie 521.5 kJ / 124.2 kcal

Grassi 9.1 g

Fibre 0.6 g

Grassi saturi 1.9 g

Carboidrati 8.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Good food, gluten free 94 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Ti potrebbe interessare anche...

Focaccia

2h 5min

Ricotta gnocchi

2h

Pork san choy bau

25min

Lemon meringue pie

3h

Aussie meat pies

2h

Gnocchi

1h 40min

Basil pesto

10min

Fresh pasta dough

1h

Pumpkin and blue cheese arancini with smoky yoghurt dressing

1h

Ricotta dumplings with napoli sauce

55min

Risotto with lemon, thyme and feta

30min

Classic mushroom risotto

30min