Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

Gaspacho carotte-orange, chantilly à l'aneth

3.7 24 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

6 portions

Ingredienti

Le gaspacho

3 orange à jus
800 g de carottes nouvelles, épluchées et coupées en tronçons
240 g de concombre épluché, épépiné et coupé en tronçons
30 g d'oignon nouveau
300 g d'eau
2 c. à soupe d'huile neutre
2 c. à café rases de sucre en poudre
1 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

La chantilly

200 g de crème liquide entière très froide
2 c. à soupe d'aneth frais ciselé
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 2.7 g

Calorie 1019 kJ / 244 kcal

Grassi 18 g

Fibre 4 g

Carboidrati 18.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gaspachos 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gaspacho de betterave, mousse de chèvre et noix

15min

Soupe de melon au basilic

2h 15min

Velouté de carottes à la coriandre

35min

Soupe de melon au marsala

2h 10min

Soupe de pommes vertes

15min

Gaspacho de melon

10min

Crème de courgette et noix de cajou sans cuisson

15min

Gaspacho fenouil et pomme granny-smith

15min

Gaspacho concombre-feta

10min

Gaspacho concombre-vinaigre balsamique et glace chèvre-poivre de Sichuan

12h

Gaspacho d'abricot au thé et gingembre

1h 15min

Velouté patate douce et orange

30min