Torta salata tricolore

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Prep. 30min

Totale 1h 30min

6 porzioni

Ingredienti

Pasta brisée

150 g di farina tipo 00
75 g di burro a pezzi piccoli
½ cucchiaino di sale
50 g di acqua

Ripieno

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di zucchine a listarelle
150 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
1 cucchiaino di basilico fresco tritato o secco
2 pizzichi di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato
2 uova
125 g di panna (min. 30% di grassi)
100 g di prosciutto cotto (circa 4 fette), a fette sottili

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 592 mg

Proteine 12.5 g

Calorie 1579.4 kJ / 377.5 kcal

Grassi 26.5 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 14.3 g

Carboidrati 22.8 g

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