Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

4.3 304 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 20min

6 Stück

Ingredienti

Rotkohl-Möhren-Salat

Erdnüsse, geröstet, gesalzen
100 g
Koriander
1 Bund
Rotkohl in Stücken
100 g
Möhre in Stücken
50 g
Sesamöl
20 g
brauner Zucker
10 g
Chiliflocken
¼ TL

Teig

Wasser
175 g
Trockenhefe (7 g)
1 Pck.
brauner Zucker
10 g
Mehl
350 g
Sonnenblumenöl
10 g
Salz
¼ TL

Schmorfleisch und Fertigstellung

Knoblauchzehen
2
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Sonnenblumenöl und etwas mehr zum Einfetten und Bestreichen
20 g
rote Zwiebeln halbiert, in Ringen
100 g
Schweinebauch, ohne Schwarte mager, in Stücken (2-3 cm)
600 g
brauner Zucker
20 g
Anis, gemahlen
1 TL
Weißwein, trocken
100 g
Sojasauce
100 g
Wasser
50 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Proteine 32 g

Calorie 2976 kJ / 711 kcal

Grassi 39 g

Fibre 5.1 g

Carboidrati 55 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Jetzt wird’s heiss! 36 ricette
Germania

That's hot! 29 ricette
Germania

Thermomix® TM6 44 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Tomate-Mozzarella für Angeber (Fine Dining)

6h 40min

Korean BBQ Poutine

4h 30min

Buffalo Chicken Spring Rolls

1h 30min

Falsche "Schnecken"-Pfännchen mit Rinderfilet

3h

Bánh-mì-Sandwiches mit Schweinebauch

3h 30min

Thai-Entenbrust mit Curry-Nudeln

1h 30min

Asia-Nudeln mit Pute und Pflaumensauce

2h

Chorizo-Patties

1h 25min

Asiatische Reispfanne mit Sous-vide gegartem Schweinebauch

3h 40min

Chivito (Entrecôte-Sandwich)

45min

Schweinefilet in pikanter Kokos-Sauce mit Naanbrot und Gurkensalat

1h 45min

Beef und Birne, sweet 'n' spicy

50min