Crostata strudel (di Erica Liverani)

Crostata strudel (di Erica Liverani)

3.3 10 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h 45min

12 fette

Ingredienti

Pasta frolla

220 g di farina tipo 00
100 g di burro a pezzi
100 g zucchero
1 uovo
1 cucchiaino di lievito in polvere per dolci (8 grammi circa)

Ripieno

100 g zucchero
300 g di mele Golden Delicious a cubetti, (2 mele)
30 g di burro
40 g di uvetta
1 pizzico di cannella in polvere
40 g di pinoli tostati
15 g di Rum

Copertura

150 g zucchero
150 g di burro
3 uova
150 g di farina di mandorle
55 g di farina tipo 00

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 fetta

Proteine 9 g

Calorie 2301 kJ / 481 kcal

Grassi 27 g

Fibre 3 g

Carboidrati 54 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Erica Liverani 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Crostata d'inverno alle castagne

1 Std. 50 Min

Crostatine di riso con cuore di mela

1 Std. 20 Min

Trancetti di cheesecake menta e cioccolato

1 Std. 30 Min

Galette des rois con gocce di cioccolato

5 Std.

Torta banane e cioccolato

4 Std. 20 Min

Castella cake (Kasutera)

1 Std. 45 Min

Salame bianco con ciliegie

3 Std. 40 Min

Crema al cioccolato bianco e caffè

20 Min

Torta langotta di Luca Montersino

1 Std. 15 Min

Dolce di biscotto e crema al formaggio

35 Min

Pane al lardo e timo

4 Std. 50 Min

Treccia di grano duro alla salvia

5 Std.