Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

Focaccia con i fiocchi (di Erica Liverani)

4.9 51 valutazioni

Prep. 20min

Totale 4h 5min

8 porzioni

Ingredienti

300 g di latte
10 g di lievito di birra fresco
1 cucchiaino di zucchero
600 g di farina tipo 0
20 g di fiocchi di patate
2 cucchiaini di sale
100 g di latte
30 g di strutto
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
4 cucchiai di acqua

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 612.2 mg

Proteine 10.2 g

Calorie 1727.2 kJ / 412.8 kcal

Grassi 13 g

Fibre 2.5 g

Grassi saturi 3.7 g

Carboidrati 62.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Erica Liverani 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Focaccia al profumo di timo

1h 55min

Focaccia classica ad alta idratazione

5h

Gnocco fritto

1h 5min

Focaccia al rosmarino

2h 30min

Focaccia all'olio extravergine di oliva

4h 55min

Focaccia libanese

3h 30min

Panini della Val Venosta

15h 30min

Focaccia alle cipolle

2h 20min

Focaccia alla crema di formaggi

2h 10min

Gnocco fritto modenese

35min

Focaccia ai 4 formaggi

45min

Mini panzerotti al pecorino

1h 40min