Burger speziati di quinoa e cannellini

Burger speziati di quinoa e cannellini

3.7 95 valutazione

Prep. 20min

Totale 45min

4 pezzi

Ingredienti

70 g di gambo di sedano a pezzi
70 g di carota pelata e a pezzi (2 cm)
50 g di cipolla a pezzi
10 g olio extravergine di oliva + q.b.
150 g di fagioli cannellini in scatola sgocciolati
2 foglie di basilico fresco lavate
½ cucchiaino di curcuma in polvere
1 pizzico di radice fresca di zenzero grattugiata
150 g di quinoa bianca cotta (vedere varianti)
½ - 1 cucchiaino di sale a piacere
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di semi di sesamo + q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 7.5 g

Calorie 929 kJ / 222 kcal

Grassi 10.7 g

Fibre 5.8 g

Carboidrati 25.4 g

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