Gazpacho di carote

Gazpacho di carote

4.4 15 valutazioni

Prep. 5min

Totale 10min

6 porzioni

Ingredienti

60 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
1 ½ cucchiaino di sale
15 g di coriandolo fresco le foglie lavate e asciugate
½ peperoncino piccante fresco (opzionale)
100 g di polpa di avocado a tocchetti
400 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
1000 g di pomodori maturi a pezzi
2 spicchi di aglio
150 g di cubetti di ghiaccio
100 g di olio di oliva
200 g di acqua minerale frizzante

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 10 g

Calorie 217 kJ / 2 kcal

Grassi 0 g

Fibre 0 g

Carboidrati 19 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Crescere insieme 45 ricette
Italia

Leggeri a cena 10 ricette
Italia

Un sorso di freschezza 83 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tempeh impanato con crema di finocchi

40min

Gazpacho con ciliegine di bufala

15min

Crema fredda di piselli con yogurt greco e paprika

1h

Vellutata fredda di pomodorini e avocado

20min

Purè di mele e sedano rapa

55min

Bocconcini di seitan con salsa di mele

35min

Vellutata di indivia belga e speck

50min

Zuppa di tofu e verdure

50min

Burger speziati di quinoa e cannellini

45min

Crema di zucchine e anacardi raw

20min

Sorgo con mandorle e peperoni (vegan)

50min

Seitan con crema di ceci (vegan)

1h 20min