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Gazpacho di carote
Prep. 5min
Totale 10min
6 porzioni
Ingredienti
-
60 g di succo di limone spremuto fresco e filtrato
-
1 ½ cucchiaino di sale
-
15 g di coriandolo fresco le foglie lavate e asciugate
-
½ peperoncino piccante fresco (opzionale)
-
100 g di polpa di avocado a tocchetti
-
400 g di carote pelate e a pezzi (2-3 cm)
-
1000 g di pomodori maturi a pezzi
-
2 spicchi di aglio
-
150 g di cubetti di ghiaccio
-
100 g di olio di oliva
-
200 g di acqua minerale frizzante
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Proteine
10 g
Calorie
217 kJ /
2 kcal
Grassi
0 g
Fibre
0 g
Carboidrati
19 g
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