Tortillas di grano e fajitas di vitello

Tortillas di grano e fajitas di vitello

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Prep. 30min

Totale 1h 25min

8 pezzi

Ingredienti

Tortillas di grano

250 g farina
50 g di strutto
1 cucchiaino di sale
120 g di acqua calda

Ripieno

2 spicchi di aglio
50 g olio extravergine di oliva
500 g di fettine di vitello sottili a strisce
200 g di peperone rosso a strisce
200 g di peperone verde a strisce
150 g di cipolla dorata a fettine
½ - 1 bustina di mix di spezie messicane
1 - 2 pizzichi di sale (opzionale)
50 g di Cheddar grattugiato
50 g di panna acida

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 18.3 g

Calorie 1496 kJ / 358 kcal

Grassi 20.08 g

Fibre 2.37 g

Carboidrati 26.03 g

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