Spaghetti al ragù di anguille

Spaghetti al ragù di anguille

3.3 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

100 g di cipolla bianca in quarti
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
40 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di foglie di alloro secche
600 g di anguilla pulita ed eviscerata, a pezzi (4 cm circa)
80 g di vino bianco secco
600 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
480 g di spaghetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24.3 g

Calorie 2770 kJ / 662 kcal

Grassi 37.2 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 61.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Natale italiano 14 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cavatelli ai frutti di mare

1h

Spaghettini al cartoccio con frutti di mare

1h 20min

Risotto ai funghi CucinaBarilla

20min

Pollo al limone

50min

Pollo alla Marengo

1h

Blanquette di vitello

1h 30min

Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata

2h 5min

Pollo in umido con zafferano e arancia

1h 25min

Maiale alla Colombo

1h 25min

Pollo con funghi al vino rosso

55min

Ragù alla barese

4h

Risotto funghi, salsiccia e olive

35min