Spaghetti al ragù di anguille

Spaghetti al ragù di anguille

3.3 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

6 porzioni

Ingredienti

100 g di cipolla bianca in quarti
1 spicchio di aglio
1 peperoncino secco piccante
5 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
40 g olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di foglie di alloro secche
600 g di anguilla pulita ed eviscerata, a pezzi (4 cm circa)
80 g di vino bianco secco
600 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
480 g di spaghetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 24.3 g

Calorie 2770 kJ / 662 kcal

Grassi 37.2 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 61.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Natale italiano 14 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Linguine ai gamberoni

30min

Sugo di cozze e vongole

1h 20min

Risotto alle cozze

1h 5min

Penne risottate ai cuori di carciofo, prosciutto e ricotta

45min

Penne con le cozze

1h

Spaghettini al sugo di cozze e vongole

1h 5min

Tagliatelle ai funghi

1h

Maccheroni alla chitarra

50min

Fusilli alle cozze piccanti

55min

Spaghetti cozze e gamberi

25min

Spaghetti alla marinara in bianco

50min

Risotto funghi, salsiccia e olive

35min