Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata

Arrosto di maiale ripieno con verdure e pancetta affumicata

3.6 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 5min

6 porzioni

Ingredienti

1 carota intera
100 g di piselli surgelati
100 g di fagiolini verdi freschi puliti
500 g di acqua
30 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
50 g di cipolla a pezzi
3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate
100 g di salsiccia fresca spellata e a pezzi
100 g di pancetta affumicata a tocchetti
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
700 g di lonza di maiale in un'unica fetta alta 1 cm circa
100 g brodo di carne caldo
70 g di salsa di soia

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 34.4 g

Calorie 1435 kJ / 343 kcal

Grassi 20.5 g

Fibre 1 g

Carboidrati 5.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Arrosti ripieni 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Fettuccine al limone al sugo di scampi

1h 5min

Sorbetto cocco e cioccolato

15min

Ravioli con cuore di nduja e pesto di melanzane

1h

Uova sode dolci

1h 20min

Fritto misto di verdure e baccalà

45min

Carciofini sott'olio

721h 30min

Panna ai funghi (senza lattosio)

20min

Tagliatelle di nonna Marietta

1h

Frittelle di gamberi

1h

Ravioli di pesce spada ai pistacchi

2h

Ravioli ai carciofi e pancetta

1h 20min

Wurstel panati (senza glutine)

30min