Glaçage miroir au chocolat noir

Glaçage miroir au chocolat noir

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Prep. 15min

Totale 12h

600 g

Ingredienti

A réaliser la veille

4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
175 g d'eau
220 g de sucre en poudre
125 g de crème liquide 30-40% m.g.
75 g de cacao en poudre non sucré

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 600 g

Sodio 88.1 mg

Proteine 24.2 g

Calorie 6194.2 kJ / 1480.5 kcal

Grassi 56.5 g

Fibre 27.8 g

Grassi saturi 34.8 g

Carboidrati 266.9 g

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