Costine di maiale caramellate alla mela

Costine di maiale caramellate alla mela

4.7 28 valutazioni

Prep. 10min

Totale 2h 35min

6 porzioni

Ingredienti

400 g di succo di mela
100 g di zucchero di canna
25 g di radice fresca di zenzero pulita, a rondelle (2 mm)
20 g di succo di lime
2 cucchiaini di sale
2 cucchiaini di aceto di mele
¼ di cucchiaino di cardamomo in polvere
½ cucchiaino di pepe rosa in grani
½ cucchiaino di semi di finocchio
½ cucchiaino di peperoncino rosso secco
½ cucchiaino di senape in polvere
1 cucchiaio di composta di mele
2 foglie fresche di kaffir lime
3 spicchi di aglio
2 bacche di anice stellato
1 stecca di cannella
1200 g di costine di maiale

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 13.3 g

Calorie 1017 kJ / 243 kcal

Grassi 9.4 g

Carboidrati 26.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ferragosto insieme 46 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Costine di maiale in agrodolce all'orientale

40min

Involtini di lonza e salsiccia con salsa al porto

1h 35min

Coppa di maiale in umido

1h 30min

Manzo alla Stroganoff

1h

Capriolo alla valdostana

1h 45min

Filetto di vitello con composta di cipolle di Tropea e fragole

50min

Zuppa di pollo e mandorle

45min

Costine di maiale in agrodolce

50min

Carne di manzo speziata (Boboti)

1h 15min

Pollo agrodolce con riso

40min

Cachupa de peixe

50min

Costine di maiale alla messicana con pico de gallo

1h